【转贴】“微饿”养生……21世纪长寿新观念

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2005-03-30 12:11
 
    美国洛杉矶大学的雷.沃尔福德教授首次发现:喂食少的老鼠的寿命,比其它能吃多少就喂多少的老鼠长一倍。
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mR.xv'y{QQ)r0    雷.沃尔福德教授,曾和7位同事在亚利桑那州大沙漠第二生物圈,与世隔绝生活了两年。科学家们在那里制造维持自己生命所需的空气,把自己用过的每一滴水收集起来循环使用。由于环境恶劣,食物很少,8人的血压平均下降约20%,血糖平均下降约30%,胆固醇值亦明显下降,每个人身体都比过去健康。
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7WyO,|[6c V ?Ph0    据之,再结合其他科学家的类似研究,“微饿”养生便被提了出来,并被誉为是二十一世纪长寿的“新观念”。
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Z o/D!v&@0    “微饿”(轻微饥饿)为何可导致动物和人的健康长寿?因为,细胞死亡是衰老的重要因素,而轻微饥饿会激发体内的潜能,使之拯救细胞不死,使人体的新陈代谢处于最佳状态,减少老年慢性病的发生。
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9A3w2x&x {RjV`0    当然,轻微饥饿不同于长期处于半饥饿状态,后者会导致营养不良,轻微饥饿也不是简单、盲目地节食,而是吃得少而精,如吃低热量、高营养,特別是高维生素的食物,食量可以减少到七、八成饱,但食物的品种要尽量多,每顿都要吃蔬菜、水果、谷物和一点点肉。心理搜普)cyh]5Z

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    其实,“微饿”养生理念,在祖国传统养生保健宝库中,比比皆是,不足为奇。孙思邈<千金要方》:“安身之本,必资以食。”何良俊《四友斋丛说》:“食取补报,不饥即已,饱生众疾。”刘词<混俗颐生录》:“食不欲苦饱,苦饱即伤心,伤心则气短妨闷。”李豫亨《推篷寤语》:“饮食不可过多,饮食最能抑塞阳气,不能上升,将以养生,实以残生也……淡餐少食,常使肠胃清虚,则神气周流,阴阳得位,此最养牛夕大要”……心理搜普V/tH3t9g?

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k}dFi1f&J']8@0    寿高85岁(1125~1209)的南宋爱国大词家陆游,最谙“微饿”养生的真谛,其词中曾有“多寿只缘餐饮少”的名句。他不论是外出赴宴,还是亲朋相聚,尽管美酒佳肴可口诱人,旁人劝敬,他决不贪杯,不饱食,尤其是晚餐只吃七、八分饱。
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    是这样吗?日本医学研究表明:进食过饱后,大脑中的纤维芽细胞生长因子,比进食前猛增几万倍,而这种纤维芽细胞生长因子,正是引起人体大脑早衰的一种主要物质。大脑一早衰,其它器官也就跟着起连锁反应。与之相反,少食使机体处于半饥饿状态,植物性神经、内分泌和免疫系统受到冲击,可促进机体的调节功能,使机体内环境更趋稳定,免疫力增强,神经系统旺盛。
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    “饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件之一,“饮食无度”则是“半百而衰”的重要原因。《黄帝内经》这个经验的高度概括,确是精辟无比。难怪,传统养生保健奉《黄帝内经》为“圣经”,咱们后来人能不以之为准绳而贯彻“微饿养生”之道么?

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